Опис

Жмих (макуха, шрот) – продукт, одержуваний після віджимання олії на пресах різної конструкції з насіння луб’яних культур.

Продукт з великим вмістом білка. Як і насіння луб’яних культур, жмих багатий на клітковину (до 30%), поліненасичені жирні кислоти (Омега-3 і Омега-6), протеїн (до 50%), вітаміни групи В, антиоксиданти та мікроелементи (калій, магній, цинк тощо).

Серед різних способів застосування жмиха, найбільшої популярності набуло його застосування як прикормки для риболовлі або високопротеінової добавки до кормів для тваринництва.