Деметра – новий сорт промислових конопель універсального та насіннєвого напрямів господарського використання. Поєднує ознаки високої урожайності стебел (8,5 т/га), вмісту деревини в стеблах (75,3%) та насіннєвої продуктивності (1,4 т/га). Насіння містить 35–40% олії. В умовах Північного Сходу України тривалість вегетаційного період до настання фази «технічна стиглість» складає 88 діб, фази «біологічна стиглість» – 123 доби. У статевій структурі сорту переважає найбільш продуктивний тип – однодомна фемінізована матірка. Суцвіття великі, але компактні із щільно розміщеними жіночими квітками. Рекомендовані напрями використання сорту – переробка насіння для отримання олії та інших продуктів харчування, переробка стебел для використання у будівництві.